Los 4 vinos artesanales cafayateños premiados en 2011:

Durante este año fueron galardonados los siguientes vinos:

"Utama"Malbec-Cabernet Sauvignon-añejado en barrica de roble-Cosecha 2010

Medalla de Plata en la 3er.Cata Nacional de Vinos Caseros de San Juan.

"Familia Saldaño" Malbec-Cosecha 2011-

"Racimo de oro"en el 2ºConcurso Nac.de Vinos Caseros de Lavalle-Mendoza.

"Chante" Syrah-Malbec-Cosecha 2011 obtuvo "Racimo de plata"en Lavalle y el "Chante"Syrah-cosecha 2010 junto al vino"Cristofani"sacaron Medalla de Plata en el Concurso Internacional"Vinandino"de Mendoza.

Con estos reconocimientos nuevamente este año, los elaboradores de vino casero del Valle Calchaqui se ven respaldados en su empeño por mejorar año a año, motivados en los últimos años por Fiestas del Vino Artesanal ,organizadas por la Cooperativa de Productores Vitivinicolas Cafayate-Valles Calchaquies , las capacitaciones brindadas por el I.N.V. y el INTA y la concreción del proyecto de fortalecimiento Vitivinicola del corredor Tolombon-Angastaco financiado con fondos Nacionales provenientes de la retención ala exportación de vino del año 2010 y que fuera aprobado por el Gobierno de Salta con el apoyo técnico de la Secretaria de Agricultura Familiar de La Nacion y el INTA.

VENDIMIA 2011 EN BODEGUITAS FAMILIARES DEL VALLE CALCHAQUI-SUR

         Este año la novedad en varias bodegas artesanales de Cafayate,es la incorporación de una despalilladora/moledora de uso compartido entre 18 familias de Cafayate-San Carlos Y Animana,que fue adquirido gracias,a el proyecto de fortalecimiento vitivinicola elaborado entre elaboradores de Calcha Killa ,la  Cooperativa Trassoles y el asesoramieto de el INTA y la SAF-Salta(Secr.Agricultura Fliar.de la Nacion)financiado con fondos nacionales provenientes de la retencion ala exportacion de vinos.
        Esta ayuda mecánica posibilita mas que nada aumentar la producción, en épocas de poca mano de obra disponible,elaborar las uvas en menor tiempo ,con una minuciosa selección manual  previa , evitando exponerlas al calor y a los insectos, proporcionando una mejor sanidad de las uvas  y por lo tanto,una mayor calidad natural de los vinos ,sin perder la esencia tradicional de los vino pateros, manteniendo las cosechas tardías y clarificación natural por decantación.
        Por supuesto que ha significado una gran coordinación, solidaridad y compañerismo entre los elaboradores beneficiados  ya que en un mes había que compartir con hasta dos y hasta tres turnos esta maquina,dando a simple vista ,buenos resultados en el aumento de la producción.

SPOT AUDIOVISUAL INVITACION A LA 4TA.FIESTA

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